ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ควรระวัง
ผู้ออกกฎระเบียบและประเด็นเรื่องการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของคุณนี้สามารถนำคุณลงในทันที ตรวจสอบว่าคุณมีใบอนุญาตที่จำเป็นอยู่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งใบอนุญาตอาหารของคุณและใบอนุญาตพื้นที่ที่นั่งกลางแจ้งของคุณ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการจะจัดการกับหน่วยงานกำกับดูแลที่ไม่มีความสุขในช่วงสัปดาห์แรกของการเปิดร้านอาหาร
สดใหม่ดีที่สุด การแสดงครั้งแรกมีความสำคัญมาก คนรู้จักความแตกต่างระหว่างของสดและของเหลือในวันวาน มีพนักงานเพียงพอในสถานที่เพื่อให้พวกเขาสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วตามที่จำเป็น อย่าเตรียมปริมาณสินค้าจำนวนมากโดยหวังว่าคุณจะยุ่งตั้งแต่วันแรก เมื่อคุณพิสูจน์ว่าคุณไม่ว่างแล้วคุณสามารถดำเนินการต่อและจัดเต
รียมปริมาณมาก มันเป็นการดีที่จะใช้เงินให้กับพนักงานและเพื่อประหยัดเงินในอาหารที่เสียไปมากกว่าวิธีอื่น ๆ
แจ้งให้ซัพพลายเออร์ของคุณทราบล่วงหน้าว่าคุณอาจต้องการการจัดส่งพิเศษในช่วง 2 สัปดาห์แรกนี้ขณะที่คุณพบว่าเท้าของคุณ มั่นใจได้ว่าคุณจะพอดีกับตารางการสั่งซื้อตามปกติหลังจากช่วงเวลาเริ่มต้นนี้ จะดีกว่าที่จะขายออกและต้องเรียงลำดับมากกว่าสั่งซื้อมากเกินไปและพบว่าตัวเองให้บริการน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ ขอให้ใครบางคนกำลังอยู่ในระหว่างสัปดาห์แรกของคุณในการดำเนินการอย่างรวดเร็วให้กับซัพพลายเออร์เพื่อรับสิ่งต่างๆที่คุณต้องการ นี้ก็สามารถเป็นเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว